Chai

Masala Chai är eett kryddigt svart te som passar utmärkt både som det är eller med skummad mjölk, den klassiska chaidrycken. Ordet chai betyder te på många olika språk. Den klassiska blandningen av svart te, kryddor och socker kokas över eld, silas, och blandas slutligen ihop med varm mjölk. Resultatet blir en söt och fyllig dryck med kryddiga inslag.